طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج
سلطة السيزر بالدجاج
سلطة السيزر بالدجاج من أشهر السلطات عالمياً تحضر بتتبيلة رائعة وغنية تجعل من هذه السلطة وجبة كاملة. قدميه مع الخبز الإيطالي المقرمش وتمتعي بالطعم اللذيذ والنكهات الشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 6 رأس ثوم مقشر ومقطع
- ¾ فنجان مايونيز
- 5 شرائح دجاج مسلوق مقطعة قطع صغيرة
- 6 ملعقة طام جبنة بارميزان المبشورة
- 1 ملعقة صغيرة من صوص وورسيسترشاير
- ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقة طعام من عصير الليمون
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- ¼ فنجان زيت الزيتون
- 4 فنجان خبز قديم، مقطع مكعبات
- خس مقطع قطع صغيرة
طريقة التحضير
- اهرسي 3 رأس ثوم، واخلطيها مع المايونيز في وعاء صغير، والدجاج وملعقتي طعام من الجبنة وصوص وورسيسترشاير، والخردل وعصير الليمون. ضعي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قطعي ما تبقى من الثوم إلى أرباع، وأضيفيه إلى الزيت الحار. حركيه حتى يحمرّ، ثم انقليه من المقلاة. أضيفي مكعبات الخبز إلى الزيت الحار. اطبخي وقلبيه باستمرار حتى يتغير لونه. انقلي الخبز من الزيت وضعي الملح والفلفل.
- ضعي الخس في وعاء كبير، أضيفي الدجاج المسلوق، وبقية جبنة البارميزان، والخبز المتبل.