طريقة عمل دجاج كونغ باو الاصلي
دجاج كونغ باو
دجاج كونغ باو طبق بسيط ومغذي وانيق مع زينة لذيذة من قطع لحم التركي، التوت، المكسرات، الجزر المبشور، البصل الأخضر، والزنجبيل مع صوص الصويا ان توفر، وكلها على وجه طبق من الأرز المطهو بمرقة الدجاج التركي.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 9 كوب من مرقة الدجاج التركي
- 1 كوب من الأرز
- 1 كوب من لحم التركي المحمص، مقطع الى قطع صغيرة
- 1 جزرة كبيرة، مقطعة
- 3 -4 بصلة خضراء ، مقطع لدوائر صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من التوت المجفف، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الفستق أو الكاجو المالح والمحمص، مفروم
- زنجبيل طازج
- ــ صوص صويا
طريقة التحضير
- اسكبي المرقة والأرز في وعاء، غطيه، واغليهم، حركيهم وخففي النار بعد الغلي، لحوالي ساعة، مع التحريك من حين لآخر
- بينما يجهز الكونج، حضري الطبقة العلوية، لتكون مكوناتها جاهزة، قومي بسلق قطع اللحم، أو تحميصها بالزيت لتقومي بوضعها على وجه الكونج الي جانب الجزر، البصل، المكسرات والتوت.
- ابشري الزنجبيل على الوجه للنكهة، وأضيفي صوص الصويا عند التقديم