فوائد الشوفان .. الغذاء الملكي الرخيص
فوائد الشوفان
الذي يعتبر نوع من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ، يتواجد الشوفان على شكل دقيق , شرائح ورقائق و يضاف الشوفان إلى وجبات الطعام كما يحضر منه الخبر وبعض انواع الحلويات كالكيك ,والبسكويت و يعتبر الشوفان مكون هام جداً على وجبة الإفطار حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الصحية الهامة و أصبح للشوفان شعبية واسعة على مدى العقود والسنوات القليلة الماضية و اطلق عليه اسم الغذاء الصحي أو الغذاء المتكامل .
ما هي فوائد الشوفان ولماذا يسمى بالغذاء الملكي ؟
- إن تناول الحبوب ذو الحبة الكاملة كالشوفان والقمح يعتبر من أهم مصادر الغذاء والحماية لأجهزة الجسم
- الألياف الغذائية الموجودة في الشوفان تعد أعلى نسبة بين أي نوع آخر من الحبوب وتحتوي على خصائص صحية عالية
- الشوفان يحتوي على بيتا غلوكان وهو نوع خاص من الألياف المعروف بتخفيض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم
- يحتوي الشوفان على البروتينات , الفيتامينات (فيتامين ب) والعديد من المعادن كالكالسيوم , السيلينيوم , الفوسفور , الحديد الزنك وغيرها
- يعتبر الشوفان واحد من أفضل الأغذية حماية للقلب من الأمراض كارتفاع الضغط والكولسترول فيه
- كما يحمي من مخاطر مرض الشريان التاجي
- يعتبر الشوفان من العناصر الرئيسية في الحفاظ على صحة الدماغ وتقوية الذاكرة خاصة عند تناوله صباحاً
- إذا لم تحب طعم الشوفان يضاف إليه بعض الفواكه والمكسرات التي تضفي عليه طعم مميز وفائدة صحية عالية
- من أهم العناصر الغذائية الضرورية التواجد في أي حمية صحية لتخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة
- حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تشعر بالإمتلاء والشبع لفترة أطول خاصة عند تناولها صباح
- الخلطات الخاصة بالبشرة والمكونة من الشوفان كعنصر أساسي تعمل على تنقية وصفاء البشرة وتمنحها مظهر صحي خالٍ من البثور والتصبغات الجلدية.