طريقة عمل شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة

شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة

وهي من اشهى والذ انواع الشوربات واغناها على الاطلاق فهي مزيج من البطاطا والكريمة الشهية والجبنة الغنية وتعلوها طبقة من البصل الاخضر وجبنة الشدر واللحم المقدد واليكم طريقة التحضير ، التي ستعجبكم لان هذه الوصفة تعتبر طبق غذائي متكامل

مقادير شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة :

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم

2 حبة بصل متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 كوب ماء

1 كوب كريمة طبخ

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2  ملعقة صغيرة زعتر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1  كوب جبنة قشقوان مبروش

للتزيين :

2 ملعقة كبيرة لحم مقدد

1 بصل اخضر

3 ملاعق كبيرة جبنة شيدر

طريقة تحضير شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة :

1- نغسل البطاطا ونضعها في قدر ونغمرها بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج تقريبا

2- نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم

3- نضع كمية الزبدة في قدر ونضيف البصل المقطع الى مكعبات ونقلبه ثم نضيف مكعبات البطاطا ونتركهم الى ان يكتسبوا اللون الذهبي

4- نضيف كمية الماء الى البطاطا والبصل ونضيف الملح والزعتر والفلفل الابيض وندعهم عشر دقائق تقريبا

5- نخلط البطاطا والبصل في الخلاط الكهربائي الى ان يتشكل لدينا صوص متجانس

6- نعيده الى الفرن ونضيف الكريمة وننتركه خمس دقائق اضافية

7- ثم نضيف الجبنة القشقوان ونستمر بالتحريك الى ان تذوب الجبنة تماما

8- نسكب الشوربة في اكواب ونزينها باللحم المقدد والجبن الشيدر والبصل الاخضر ويصبح طبق الشوربة جاهز للتقديم

طريقة عمل شوربة البروكلي