طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون
شوربة الكرنب الحارقة للدهون
شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالفاصولياء البيضاء شهية للغاية ومغذية كما أنها سهلة وسريعة التحضير فهي تتكون من لحم الحبش المفروم والكرنب وغيرها من المكونات المفيدة والصحية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رطل لحم حبش مفروم
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
- 1 لفت مقطع مكعبات
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ورق غار
- 19 أوقية فاصولياء بيضاء
- 1 كوب كرنب مفروم
- 6 كوب مرق دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع زيت زيتون في قدر كبير على نار عالية . عندما يسخن الزيت نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ونستخدم ملعقة خشبية لتحريك اللحم .
- عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر واللفت وورق الغار ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق .
- بعدها نقوم بإضافة الفاصولياء البيضاء والكرنب ومرق الدجاج ثم نحرك ونترك المرق حتى يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة .
- نقوم بتذوق الشوربة ونضيف ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة، ثم نضع الشوربة الساخنة والشهية في زبدية التقديم .