-->

البان فورتي وصفة حلويات ايطالية مشهورة

البان فورتي الايطالية

البان فورتي حلويات ايطالية مشهورة وسريعه اسمها البانفورت و هي حلوى إيطالية تقليدية وشعبية بالفواكه المجففة والمكسرات، مع خليط العسل والكاكاو ويعود تاريخها للقرن الثالث عشر في منطقة توسكانا الإيطالية، ويتم تحضيرها بالفرن ورشها بطبقة خفيفة من السكر البوردة والقرفة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 175غ سكر بودرة
  • 125غ من العسل
  • ½ كوب من الزبيب
  • 90غ من الطحين العادي
  • 1كوب لوز مقشر ومفروم
  • 1كوب بندق مفروم خشن
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
  • ½كوب من الفواكه المجففة المقطعة لمكعبات
  • القرفة والسكر البوردة للتزيين
طريقة التحضير
  1. نجمع المكسرات والزبيب والطحين والكاكاو والفواكه المجففة ونضعها جانباً
  2. نضع السكر والعسل في مقلاة سميكة على نار خفيفة حتى يذوب السكر
  3. نجمع خليط العسل مع خليط الطحين، ونخلط جيداً، ثم ننقل الخليط لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة بالقاع والجوانب
  4. نخبز الصينية بالفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم نخرجها، ونتركها لتبرد بعد رش السكر البودرة والقرفة عليها

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة