-->

طريقة عمل كيكة السمسم بالهيل والزعفران

كيكة السمسم بالهيل والزعفران

كيكة السمسم بالهيل والزعفران ، من أنواع الكيك التي يتم إعدادها للاستمتاع بنكهة جديدة ومختلفة عما تم الاعتياد عليه من النكهات المتشابه في تحضير الكيك، فالطحينة تعطي طعماً قوياً ومتجانساً لعجين الكيك مع السمسم المحمص عليها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 بيضة
  • 200غ طحينة
  • 300غ سكر بودرة
  • 280غ طحين عادي
  • 190مل زيت الزيتون
  • 240مل عصير البرتقال
  • 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل
  • لابع ملعقة صغيرة من الزعفران
  • 1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
  • 6 ملعقة كبيرة سمسم خام مقشور
طريقة التحضير
  1. نخفق البيض والسكر والفانيليا، ثم نضيف زيت الزيتون وعصير البرتقال تدريجياً، ثم نضيف الطحينة، ونخلط جيداً
  2. نضيف الطحين والبكنغ بودرو الهيل و الزعفران مع 4 ملعقة كبيرة من السمسم، ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً
  3. ندهن قالب الكيك بقليل من الطحينة ونرش عليه كمية السمسم المتبقية حتى يتغلف بالكامل
  4. نسكب خليط الكيك بالقالب، ثم ننقله للفرن كي يُخبز بحرارة 160 درجة مئوية، مدة 50-60 دقيقة حتى ينضج، ونتركه ليبرد حتى يصبح جاهزاً للتقديم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة