-->

طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص

كيكة الليمون بالصوص

كيكة الليمون بالصوص ، كيك شهي بقشرة الغريبة مع حشوة كريمية من الليمون، وتزين بسكر البودرة الأبيض. يناسب كسناك خفيف أو يقدم مع القهوة أو الشاي .
المقادير
  • ـ 1 و1/3 كوب من الطحين الأبيض
  • ـ 1 كوب من السكر المحبب، مقسمة
  • ـ 1 ونصف كوب من الزبدة، طرية، مقسمة
  • ـ 2 صفار بيضة كبيرة
  • ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا أو الليمون
  • ـ 2 كوب من الطحين الأبيض
  • ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ـ 1 ملعقة كبيرة من سكر البودرة
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، في وعاء متوسط، اخلطي 1 و1/3 كوب الطحين، ¼ كوب السكر، ونصف كوب الزبدة الطرية، اضربيهم على سرعة بطيئة، اكشطي الوعاء بشكل مستمر حتى يتفتت الخليط لنحو 2 - 3 دقيقة، اضغطيه في أسفل صينية مربعة 20 سم.
  2. اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة، أو حتى تحمر الحواف قليلاً.
  3. في هذه الأثناء، في وعاء اخلطي ¾ كوب من السكر، 1 كوب من الزبدة طرية، صفار البيض، مستخلص الفانيلا أو الليمون، 2 كوب من الطحين والملح، اضربيهم على سرعة بطيئة بالميكسر حتى يصبح المزيج ناعماً، اسكبي فوق القشرة، ثم اخبزيهم لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة.
  4. رشي الكيك بالسكر البودرة، برديه قبل التقطيع إلى مستطيلات.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة