-->

طريقة عمل الكنافة الكذابة بالخبز

الكنافة الكذابة بالخبز

الكنافة الكذابة بالخبز ، الكنافة من الحلويات المحببة للجميع ،وتتعدد طرق إعدادها بين إضافة الفواكه كالمانجو والموز أو إضافات أخرى كالمكسرات والمهلبية اوالكريمة أو التمر،ولكن إذارغب أطفالك في تناول الكنافة ولم تستطيعي الحصول عليها يمكنكِ إعداد وصفة الكنافة الكذابة والتي يتم إعدادها بالخبز والسميد ،وإليكِ خطواتها.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 5 حبات خبز توست طري
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 3 أكواب حليب سائل
  • 9 ملاعق كبيرة سميد ناعم
  • 1 علبة قشدة
  • قطر (شربات)
  • 2 كوب سكر
  • كوب ونصف ماء
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة ماء ورد للطعام
طريقة التحضير
  1. لتحضير الشراب ( القطر ) ( الشيرة ):
  2. يتم تحضيرالشراب بوضع كوبي سكر فى كوب ونصف ماء على النار حتى يغلي، ثم تضاف ملعقة صغيرة عصير ليمون ويترك حتى يغلي على نارٍهادئةٍ لمدة 10 دقائق ثم يضاف ماء الورد.
  3. لتحضير الكنافة:
  4. قطعي خبز التوست إلى قطعٍ متوسطةٍ وضعيه في الخلاط وافرميه حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
  5. ذوبي الزبدة، ثم أضيفيها على فتات الخبز مع فركها بأصابع اليد حتى تتوزع الزبدة جيدًا.
  6. ادهني صينية فرن متوسطة الحجم غير لاصقة بملعقة من السمن وافردي 3 أرباع كمية الخبز المطحون.
  7. إذا لم يكن لديكِ صينية غير لاصقة، يمكنك رش بعضٍ من السميد في أسفل الصينية مما يساعد على عدم حرق الكنافة من أسفل.
  8. لتحضير الحشو:
  9. في مقلاةٍ على النار ضعي السميد والحليب على النار مع التقليب جيدًا حتى تمام الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة مع التقليب لمدة دقيقة,
  10. ثم أضيفي القشدة وقلبيها جيدًا مع اللبن والسميد.
  11. ضعي المزيج السابق على طبقة الخبز المطحون ثم ضعي فوقه باقي الخبز.
  12. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى يحمر وجهها وتقرمش الجوانب.
  13. أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها في طبقٍ كبيرٍ،واتركيها حتى تهدأ ثم اسكبي الشراب عليها وهو بارد وليس ساخنًا.
  14. يمكنك بشر بعض المكسرات عليها، وتقديمها دافئة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة