-->

طريقة عمل سلطة الحمص بالخضروات

سلطة الحمص بالخضروات

سلطة الحمص بالخضروات ، من الأطباق الجانبية الشهية والتي يمكن تناولها كعشاء خفيف ومغذي فهي بسيطة وسهلة وتحتوي على الحمص بشكل أساسي إضافة إلى الفاصوليا السوداء والخضار مع صلصة شهية من الخل والليمون .
المقادير
  • 2 علبة (425 غرام) حمص
  • 2 علبة (425 غرام) فاصوليا سوداء
  • ½ كوب نعنع طازج مفروم
  • ½ كوب بقدونس طازج مفروم
  • ½ كوب بصل مفروم
  • طماطم شيري مقطعة
  • 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 5 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نخلط في وعاء كلاً من الحمص والفاصوليا السوداء والنعنع والبقدونس والبصل والطماطم المقطعة ونحركها جيداً .
  2. نضع كلاً من الفلفل الأخضر الحار والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل التفاح في الخلاط ونشغله حتى تمتزج المكونات تماماً .
  3. نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نرش ملح وفلفل حسب الذوق ونحرك جيداً ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة