-->

سندويشات شاورما الدجاج منال العالم

سندويشات شاورما الدجاج

سندويشات شاورما الدجاج ، عبارة عن لفافات من خبز الصاج المحشو بشرائح شاورما الدجاج ، بحيث يتم تتبيل الدجاج بتتبيلة خاصة به تمنحه الطعم المحبب للشاورما ، و تحظى سندويشات شاورما الدجاج بشعبية واسعة في العالم العربي ، ويعود اصلها الى تركيا، لكن شهرتها تمتد ايضا الى قبرص واليونان .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو صدور الدجاج
  • سفن اب
  • بهارات الشاورما:
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة كزبرة خضراء بودرة
  • ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • ملعقة صغيرة هيل بودرة
  • ربع كاس عصير برتقال
  • ربع كاس عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة خل
  • ٥ ملاعق كبيرة زيت
  • ربع كاس لبن زبادي
  • لتحضير الشاورما:
  • بطاطا مقلية
  • خبز عربي
  • ثومية
  • مخلل خيار
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير
  1. تقطع صدور الدجاج الى شرائح طولية وتوضع في وعاء وتنقع في السفن اب من الليل.
  2. في اليوم الثاني تصفى قطع الدجاج وتتبل بالتتبيلة الشاورما المدونة في المقادير.
  3. يترك الدجاج ليتشرب التتبيلة مدة ٣ ساعات او اكثر.
  4. نحضر مقلاة كبيرة وعميقة ونقوم بوضع الزيت وعندما يحمى تشوح شرائح الدجاج حتى تستوي وتكتسب القليل من لون الشواء.
  5. نحضر الخبز العربي ويدهن بالثومية و نضع القليل من البطاطا المقلية والمخلل والدجاج وتوزع بشكل طولي وتلف على شكل ساندويش وتقدم.
  6. تقدم ساخنة مع المشروب الغازية وبصحة وعافية.

شاورما الدجاج السورية

شاورما الدجاج السورية

التعليقات

مواضيع ذات صلة