-->

طريقة عمل افخاذ الدجاج بالفرن

افخاذ الدجاج بالفرن

افخاذ الدجاج بالفرن تحتوي على دهون اكثر من باقي اجزاء الدجاج عكس صدور دجاج التي تكون ناشفة لعدم وجود الدهون فيها ، فصدور الدجاج عادة تكون مناسبة لمتبعي حمية غذائية. في طبق اليوم سنستخدم أفخاذ الدجاج لأننا نريد ان نطهوها بالدهن الموجود فيها مع البهارات

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو ونصف أفخاذ دجاج مغسول ومصفاة
  • ١/٤ كاس زيت زيتون
  • ١/٤ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ١/٤ ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ١/٤ ملعقة صغيرة اوريغانو
  • ١/٤ ملعقة صغيرة زعتر طبخ
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
  • ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود بودرة
  • ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
  1. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 .
  2. تبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم .
  3. تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بها أفخاذ الدجاج .
  4. ترص قطع الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأعلى .
  5. تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة.
  6. يكشف عن الصينية بإزالة ورق الألمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن مرة اخرى مدة ١٥ دقيقة .
  7. ترفع من الفرن حين تكتسب اللون الذهبي.
  8. تقدم ساخنة مع الارز و البطاطا وبصحة وعافية.

افخاذ الدجاج المقرمشة

افخاذ الدجاج المقرمشة

التعليقات

مواضيع ذات صلة