-->

طريقة عمل لفائف الدجاج بالسبانخ والجبن

لفائف الدجاج بالسبانخ

لفائف الدجاج بالسبانخ بالجبن ، أصابع شهية وصحية تجمع بشكل متوازن بين الدجاج والخضروات، باستخدام شرائح الدجاج مع السبانخ، لإعداد لفائف الدجاج بالسبانخ غنية بطعم الموزريلا والبارميزان، وصلصة المايونيزوالكاتشاب .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 بيضة
  • ½ كيلو سبانخ
  • ½ كوب من الرمان
  • (155غ) جبنة كريم
  • 1 كوب من فتات الخبز
  • 1 ¼ كوب من جبنة الموزريلا
  • 6 قطع صدر دجاج بدون جلد وعظم
  • 6 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان مبشورة
  • قليل من المايونيز والكاتشاب للتقديم
طريقة التحضير
  1. ضعي السبانخ في وعاء ماء يغلي لعدة دقائق حتى تصبح طرية وناضجة قليلاً ثم صفِّي الماء وضعيها جانباً .
  2. اخفقي الجبنة الكريم قليلاً ثم أضيفي لها السبانخ مع الرمان وكوب من الموزريلا مع 3 ملعقة كبيرة من البارميزان، وحركي حتى تندمج المكونات .
  3. قومي بدق صدور الدجاج، ثم مدَّها برول المعجنات كي تأخذ سماكة واحدة، ثم ضعي قليلاً من حشوة السبانخ فيها، ثم لفها كالأصابع وتثبيتها بأعواد الطهي .
  4. اخفقي البيض جيداً، واجمعي في صحن منفصل فتات الخبز مع البارميزان المتبقية، ثم غمسي الأصابع بالبيض، ثم ضعيها بصحن فتات الخبز كي تتغلف تماماً .
  5. انقلي الأصابع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق (13×9)، واخبزي بالفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 165 F .
  6. ضعي الكاتشاب والمايونيز والأصابع في صحن التقدم مع رش كمية الموزريلا المتبقية، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم دافئة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة