-->

طريقة عمل الدجاج بالكريمة مع الارز

الدجاج بالكريمة مع الارز

الدجاج بالكريمة مع الارز ، يعد طبق الدجاج بالصلصة البيضاء من الأطباق الشهيرة والمفضلة وسهلة التحضير فهو يتألف في الأساس من الدجاج والكريمة الكثيفة غير المحلاة، ويمكن إضافة الخضار والمعكرونة حسب الرغبة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • القليل من الزبدة المذابة
  • 8 صدر دجاج مقطع
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم
  • 4 ورق غار طازج
  • أوراق من 3 باقات زعتر طازجة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 700 مل مرق دجاج
  • 75 مل كريمة مكثفة
طريقة التحضير
  1. نحمّي الزيت النباتي مع الزبدة في مقلاة عميقة . نتبّل قطع الدجاج ونضعها في المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج، ثم نزيل الدجاج إلى وعاء كبير ونضعه جانباً . نضيف البصل المقطع إلى المقلاة ونقلبه، ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية . نضع الأعشاب والقليل من مرق الدجاج ونغطي المقلاة لمدة 10 دقائق كي تنضج المكونات .
  2. نزيل الغطاء ونضع المكونات فوق الوعاء الذي وضعنا فيه الدجاج المطهو . نضع 3 ملاعق كبار زبدة في المقلاة حتى تذوب، ثم نضيف الدقيق ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق وبعدها نضع مرق الدجاج ونحرك باستمرار حتى يصبح قوام الصلصة سميكاً . نعيد الدجاج والبصل إلى المقلاة ونغطيها ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نضيف الكريمة الثقيلة وبعد أن تختلط تماماً ندعها جانباً حتى تبرد وتصبح عندها جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة