-->

طريقة عمل اسكالوب محشي بالسبانخ

اسكالوب محشي بالسبانخ

اسكالوب محشي بالسبانخ ، الاسكالوب المحشي بخطوات مبتكرة من المطبخ الإيطالي لإعداد الاسكالوب بطريقة لف الشرائح على حشوة السبانخ والجبنة التي يتم طبخها جزئياً بالمقلاة ثم طهيها بالفرن، و اسكالوب محشي بالسبانخ مغطاة بصلصة الطماطم والريحان، وتقدم ساخنة.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 8 شرائح اسكالوب
  • 2 كوب سبانخ مطبوخة
  • 8 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • ⅓ كوب جبنة البارميزان مبشورة
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • الصلصة
  • 2 حبة ثوم مفرومة
  • ½ كوب بصل مفروم
  • ¾ كيلو صلصة الطماطم
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 3 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت .
  2. نضع الاسكالوب في كيس مناسب، وندقها لتصبح رقيقة .
  3. نجمع السبانخ والجبنة و2 ملعقة من الزيت، ونطهو لدقائق .
  4. نرش الملح والفلفل، ونوزع الحشوة على شرائح الاسكالوب .
  5. نلف الشرائح على الحشوة ونحكم إغلاقها بأعواد المطبخ .
  6. نضع اللفائف في صينية مناسبة ونبردها ريثما نحضر الصلصة .
  7. نحمص البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة 7 دقائق .
  8. نضيف الثوم، ونطهو لدقيقة ثم نضيف باقي المكونات حتى تغلي .
  9. نخفض الحرارة لأدنى درجة، ونطهو بشكل مغطى 20 دقيقة .
  10. نسخن الزيت بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص به لفائف الاسكالوب .
  11. نقلب اللفائف بالمقلاة لتنضج جزئياً ويغدو سطحها ذهبياً .
  12. نسكب نصف الصلصة في طبق خزفي مناسب، ونضع عليها اللفائف .
  13. نسكب باقي الصلصة على اللفائف، ونحمص بالفرن وهي مغطاة 45 دقيقة .
  14. نخرج اللفائف من الفرن، ونزيل أعواد المطبخ، ونقدمها دافئة مع الصلصة .
طريقة عمل اسكالوب لحم عجل بالصور

طريقة عمل اسكالوب لحم عجل بالصور

اسكالوب لحم طبق عالمي شهير يمكن اعداده بانييه باللحم او بالدجاج ، و يمنحه الصوص الذي يقدم فوقه طعما استثنائيا ، ننصحك بتحضيره في المنزل والاستغناء عن… اقرأ المزيد 

طريقة عمل اسكالوب اللحم

طريقة عمل اسكالوب اللحم

اسكالوب اللحم سيدتي هذه الطريقة السهلة  لتحضير اسكالوب اللحم في منزلك دون تكاليف تذكر ما عليك الا  تحضير المكونات واتباع الخطوات لتحصلي على طبق مفيد ل… اقرأ المزيد 

التعليقات

مواضيع ذات صلة