-->

طريقة عمل شرائح الدجاج المحشية

شرائح الدجاج المحشية

شرائح الدجاج المحشية ، بالجوز على طريقة لفائف كرسبي مع نكهة الريحان والزيتون الشهية، وتقدم عادة على شكل شرائح مع سلطة الدرة على الطريقة المكسيكية، أو تقدم مباشرة مع صلصة الخردل أو الطماطم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ½ كوب فتات الخبز
  • ⅓ كوب جوز مفروم
  • 6 حبات زيتون مفرومة
  • ½ كوب أوراق الريحان
  • ½ كوب من الفطر المطبوخ
  • 6 صدر دجاج كاملة بالحجم
  • 3 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. نسخن الفرن 375 درجة فهرنهايت .
  2. نحمص الجوز بمقلاة مدهونة ثم نضيف الفطر، ونحرك لدقائق .
  3. ندق صدور الدجاج حتى تصبح بشكل رقيق، ثم نقطعها لنصفين .
  4. نضع على الشرائح أوراق الريحان والزيتون و⅓ خليط الجوز .
  5. نلف الدجاج مثل الرول، ثم ندهنها بزيت الزيتون والملح والفلفل .
  6. نغلف كل رول بفتات الخبز، ونحكم إغلاق الرول بأعواد الطهي .
  7. ننقل القطع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ونباعد بينها .
  8. نحمص بالفرن 25-30 دقيقة لتنضج، ونقطعها لشرائح ونقدمها .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة