-->

طريقة عمل دجاج بخل البلسمك بالفرن

دجاج بخل البلسمك بالفرن

دجاج بخل البلسمك بالفرن ، هذه الوصفة لا تحتاج إلا لمقلاة واحدة فلا تحدث فوضى في مطبخكم وهي وصفة مناسبة للريجيم مع نكهة خل البلسمك الشهي وهي سهلة ولا تحتاج أكثر من 40 دقيقة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 6 أفخاذ دجاج (كاستاليتا) بلا جلد
  • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • ⅓ كوب خل البلسمك
  • 2 ½ ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ½ كوب طماطم شيري مقطعة نصفين
  • 8 أوقية شرائح جبنة موزاريلا
  • ¼ كوب أوراق حبق طازجة
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 410 F . نضع الدجاج في وعاء كبير ونتبله بالأوريغانو والحبق والملح والفلفل . نحمي مقلاة على نار عالية ونضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين ثم ننقل الدجاج إلى وعاء جانباً .
  2. نضع الثوم في المقلاة نفسها ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف خل البلسمك والسكر البني ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج سميكاً أي لحوالي 5-6 دقائق .
  3. نعيد الدجاج إلى المقلاة ونتبله بالمزيج السميك ثم نضيف 1 كوب من الطماطم ونضع المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نضع جبنة الموزاريلا على قطع الكاستاليتا ونعيد المقلاة إلى الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .
  4. نخرج المقلاة من الفرن ونقدمها على الفور مع رشة خل البلسمك ونزين بالحبق وطماطم شيري .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة