-->

طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج والفلفل والجبن

البطاطس المحشية بالدجاج والفلفل والجبن

البطاطس المحشية بالدجاج والفلفل والجبن ، وصفة سهلة جداً وستحبونها فهي صحية وشهية في الوقت نفسه، وهي تتكون من السبانخ والدجاج والثوم والبصل والفليفلة وجبنة الماعز الرائعة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ½ ملعقة كبيرة + 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 حبات بطاطس
  • 2 كوب صدر دجاج مقطع مكعبات
  • ملح وفلفل
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 1 كوب بصل مقطع مكعبات
  • ½ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • ½ كوب فليفلة صفراء مقطعة
  • ½ كوب فليفلة حمراء مقطعة
  • ¼ كوب طماطم مجففة بالشمس مقطعة
  • 3 كوب سبانخ مفرومة
  • 3 ملعقة كبيرة جبنة ماعز
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 F . نفرك البطاطس بنصف ملعقة كبيرة زيت زيتون ونقوم بغرز شوكة في كلٍّ منها عدة مرات، ثم نضعها في صينية الفرن بعد أن نمدها بورق زبدة .
  2. نترك البطاطس بالفرن حتى تنضج وتصبح طرية أي لحوالي 40-60 دقيقة . وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشوة حيث نتبل الدجاج المقطع بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر . نضع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضعه جانباً .
  3. نضيف في المقلاة نفسها البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لدقيقة . بعدها نقوم بإضافة الفليفلة والطماطم ونحرك المكونات لمدة 5 دقائق .
  4. بعد ذلك نضيف السبانخ ونحرك حتى يذبل ثم نعيد الدجاج المطبوخ إلى المقلاة . نقوم بتقطيع البطاطس طولياً ونضع فيها الحشوة ثم نضع على الوجه جبنة الماعز ونزين بالبقدونس المفروم وبذلك تكون البطاطس المحشية بالدجاج والجبن جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة