-->

طريقة عمل البشاميل بالدجاج والخضار

البشاميل بالدجاج والخضار

البشاميل بالدجاج والخضار ، وصفة شهية ومغذية يمكن تحضيرها كلها في مقلاة كبيرة واحدة، فطيرة لذيذة من الدجاج مع الفاصوليا الخضراء، الجزر والبقدونس .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 1 ونصف كوب من مرقة الدجاج
  • ـ 1 كوب من الحليب الكامل
  • ـ 3 ملعقة كبيرة من الطحين
  • ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الخاصة بالدجاج
  • ـ 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • ـ 1 كوب من الجزر
  • ـ 3 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ـ 2 كوب من الدجاج، مقطع
  • ـ 1 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة، مجمدة
  • ـ 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس
طريقة التحضير
  1. في وعاء زجاجي كبير، حركي مرقة الدجاج جيداً، الحليب، الطحين، وتوابل الدجاج.
  2. حمصي البصل والجزر في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة - عالية حتى يصبحوا طريين لمدة 2 - 3 دقيقة.
  3. ببطئ، اخلطي معهم مزيج الحليب، اتركيهم ليغلوا، اخفضي النار، واغليهم مع التحريك بشكل مستمر حتى يثخن لمدة 6 - 8 دقائق. حركي معهم الدجاج المقطع، الفاصوليا الخضراء، والبقدونس واطهيهم حتى يسخنوا لمدة 4 - 5 دقيقة.
  4. رشي الملح والفلفل الأسود، وقدمي الطبق.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة