-->

طريقة عمل شوربة الدجاج والفطر بالكريمة

شوربة الدجاج والفطر بالكريمة

شوربة الدجاج والفطر الكريمية من الشوربات المفضلة لدى الكثيرين فهي شهية وسهلة وتتكون من الدجاج والجزر والكرفس والفطر بصلصة كريمية لذيذة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل صدور دجاج مقطعة
  • ½ كوب جزر مقطع
  • 1 ساق كرفس مقطع
  • 16 أوقية فطر مقطع شرائح
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 4 بصل أخضر مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 كوب مرق دجاج
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود حسب الذوق
  • ¾ كوب كريمة مكثفة
طريقة التحضير
  1. نحمي الزبدة والزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف الدجاج والجزر والكرفس ونحرك حتى ينضج الدجاج .
  2. نضيف الفطر ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف الثوم والبصل الأخضر ونحرك لمدة دقيقتين .
  3. بعدها نضيف الدقيق ونحرك لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات جيداً .
  4. نغطي القدر ونترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 إلى 16 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات تماماً .
  5. نضيف الملح والفلفل والكريمة ونحرك ثم نترك المكونات تسخن والنكهات تمتزج ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة