-->

طريقة عمل بوريتو دجاج بالارز

بوريتو دجاج بالارز

بوريتو دجاج بالارز ، طبق بوريتو الدجاج صحي وشهي للغاية وأقل تكلفة من المطاعم وهو سهل التحضير في المنزل حيث نطهو الأرز والدجاج ونضعه في الطبق مع الفاصوليا وصلصة فريسكا المكسيكية وصلصة كريمية مميزة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب رز بني
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ½ رطل دجاج مقطع
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 1 علبة (15 أوقية) فاصوليا سوداء
  • 15 أوقية ذرة
  • ½ كوب صلصة فريسكا المكسيكية (قطع طماطم وبصل وكزبرة وعصير ليمون)
  • لتحضير الصلصة الكريمية:
  • ½ كوب لبن زبادي يوناني
  • 1 فلفل حار مجفف معلّب مع صلصة أدوبو
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
  1. نبدأ بعمل الصلصة الكريمية فنخلط الزبادي اليوناني والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون في وعاء ونضعه جانباً .
  2. نضع 2 كوب ماء في قدر كبير ونطهو فيه الأرز حسب تعليمات المغلف ونضعه جانباً .
  3. نحمي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الدجاج المقطع والفلفل الحار وبودرة الثوم والكمون والأوريغانو وبودرة البصل والبابريكا وملح وفلفل ونحرك لمدة 3-5 دقائق حتى يكتسب الدجاج لوناً بنياً ثم نصفي أي دهون زائدة .
  4. نوزع على أطباق التقديم كلاً من الأرز ومزيج الدجاج والفاصوليا السوداء والذرة وصلصة فريسكا ونسكب فوق المكونات الصلصة الكريمية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة