-->

طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق

شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق

شوربة البطاطس بالدجاج بزبدة الفستق ، من الوصفات السهلة والشهية والمفيدة لأنها تحتوي على السبانخ وزبدة الفول السوداني المغذية إضافة إلى الدجاج والبطاطس والتوابل التي تضفي مذاقاً رائعاً للطبق .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 رطل دجاج بلا عظام مقطع مكعبات ½ إنش
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 5 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب مرق دجاج
  • ¾ كوب زبدة الفول السوداني
  • 2 كوب سبانخ طازج مفروم
طريقة التحضير
  1. نحمي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف إليه الدجاج المقطع ونحرك حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق ثم نزيل الدجاج من القدر ونضعه جانباً .
  2. نضيف البصل المفروم إلى القدر ونحرك قليلاً ثم نضيف البطاطس والثوم والفلفل الأسود والملح والكزبرة والكمون والفلفل الحار ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .
  3. نضيف الماء ومرق الدجاج وزبدة الفول السوداني ثم نعيد الدجاج إلى القدر ثم السبانخ ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
  4. نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة