-->

طريقة عمل الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية

الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية

الملوخية بالدجاج على الطريقة الفلسطينية ، الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية العربية ، وتتميز بقيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ فضلًا عن طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، ووصفة الملوخية بالدجاج وصفةٌ غنية بالنكهات لمن يريد أن يقدم الملوخية بشكلٍ جديدٍ بعيدًا عن الطرق التقليدية.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

أشخاص: 4

المقادير
  • 500 غرام ملوخية مغسولة ومفرومة
  • 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة كزبرةجافة
  • 3 ملاعق سمن
  • 2 مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير
  1. - في قدرٍ على النارذوبي ملعقة السمن ثم أضيفى البصل وشوحيه لمدة دقيقتين
  2. - أضيفي مكعبات الدجاج وشوحيها إلى أن يتغير لونها
  3. - أضيفي 2 كوب من الماء مع المرق ثم الملوخية
  4. - أخفضي النار عليها واطهيها على نارٍ هادئةٍ حتى تستوي صدور الفراخ والملوخية مع الحرص على ألا تغلي الملوخية على النار
  5. - في مقلاةٍ تضاف السمن والثوم والكزبرة مع التقليب على النارحتى يتغير لون الثوم والكزبرة
  6. - تضاف التقلية إلى الملوخية
  7. - تقدم ساخنةً مع الخبز أو الأرز الأبيض

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة