-->

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس في الفرن

صينية السمك بالبطاطس في الفرن

صينية السمك بالبطاطس في الفرن من أطسب أكلات السمك و أكثرها سهولة ما عليك سوى تتبيل البطاطس و شويها في الفرن ثم اضافة السمك و شويه لمدة 10 دقائق ، استخدمنا في حذه الوصفة شرائح السالمون .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • • 1 بطاطا كبيرة حلوة
  • • 2 عود من عشب الحامض
  • • 2.5 سم من الزنجبيل
  • • 2 رأس ثوم
  • • ملعقة صغيرة من زيت السمسم
  • • 150 مل من مرق الخضار العضوي
  • • 150 مل من حليب جوز الهند قليل الدسم
  • • 1 ليمون
  • • 1 فلفل أحمر طويل
  • • 4 شرائح من السالمون.
طريقة التحضير
  1. - سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة
  2. - قشري البطاطا واغسليها وقطعيها إلى دوائر رقيقة. ورتبيها بشكل متداخل في صينية شواء كبيرة.
  3. - افرمي عيدان العشب الحامض. قشري الزنجبيل والثوم وافرميهم. قشري الفلفل الأحمر وافرميه قطع ناعمة.
  4. - امزجي زيت السمسم ومرق الخضار والحليب وثلثي العشب الحامض والزنجبيل والثوم. اسكبيهم فوق البطاطا، ثم صبي فوقهم عصير الليمون ورشي فوقهم الفلفل الأحمر.
  5. - اشويها مدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا. قبل 8 أو 10 دقائق ضعي السالمون فوق البطاطا وضعي فوقه باقي العشب الحامض والزنجبيل والثوم.
  6. - يقدم مع فاصولياء خضراء وبازلاء بيضاء.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة