-->

طريقة عمل باستا بالروبيان سهلة

باستا بالروبيان

باستا بالروبيان تجتمع الباستا مع جبنة الريكوتا لتعطي هذا الطبق البسيط صلصة قوامها كريمي مذهل، طبق رائع بمكوناته وطريقة تحضيره ومذاقه الرائع الشهي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ملح
  • 350 جرام من باستا بيني
  • ملعقتا طعام من الزبدة
  • 2 رؤوس ثوم، مهروسان
  • 400 جرام من الروبيان المقشر
  • فنجان من جبنة الريكوتا
  • 2 فنجان من الطماطم الكرزية المقطعة نصفين
  • ريحان طازج للتزيين
طريقة التحضير
  1. نطبخ الباستا في وعاء من الماء المملّح المغلي، حوالي 8 دقائق. نحتفظ بفنجان من ماء الباستا ونصفيها ثم نعيدها إلى الإناء
  2. في هذه الأثناء ضعي الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. اضيفي الثوم واطبخيه حتى تفوح رائحته، دقيقة واحدة. أضيفي الجمبري واطبخيه حتى يصبح لونه داكنا، 4- 6 دقائق.
  3. ضعي الروبيان وجبنة الريكوتا والطماطم و1/2 فنجان من ماء الطبخ في وعاء وحركيه حتى يتجانس. أضيفي المزيد من ماء الباستا للصلصة كلما أصبح قوامها غليظا.
  4. قسمي الكمية على أربعة أطباق وزينيها بالريحان.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة