-->

طريقة عمل الخضار باللحمة المفرومة

الخضار باللحمة المفرومة

الخضار باللحمة المفرومة ، تحتوي وصفة اللحم والخضار على البصل والفليفلة والكوسا والهليون واللحم البقري المفروم وتكون هذه الوصفة جاهزة بغضون نصف ساعة فقط فهي شهية وسهلة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل لحم بقري مفروم
  • 1 فص ثوم
  • ½ كوب بصل
  • ½ كوب فليفلة حمراء
  • 1 حبة كوسا متوسطة الحجم
  • ½ رطل هليون مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • ¼ كوب صلصة طماطم
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
  • بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
  1. نحمّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة . نضيف اللحم المفروم والثوم ونحرك باستخدام ملعقة خشبية من حين لآخر لمدة 7 دقائق ثم نضعه جانباً .
  2. نضع في المقلاة كلاً من البصل والفليفلة ونحرك لمدة 3-4 دقائق ويمكن إضافة زيت للمقلاة . نضع بعدها الكوسا والهليون ونحرك لمدة 3-5 دقائق، ثم نعيد اللحم إلى المقلاة ونحرك جميع المكونات حتى تختلط جيداً .
  3. نضيف إلى المكونات كلاً من الخردل وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك لمدة دقيقتين .
  4. نضع اللحم والخضار في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وجبنة الفيتا .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة