-->

طريقة عمل سندويشات تورتيلا باللحم المفروم

سندويشات تورتيلا باللحم المفروم

سندويشات تورتيلا باللحم المفروم ، الجميع يحب التورتيلا وتتميز هذه الوصفة بشرائح التورتيلا المقرمشة والمحشية باللحم والجبن وتوابل تاكو المكسيكية التي تعطي مذاقاً رائعاً للطبق ولا يحتاج تحضيرها وقتاً طويلاً فهي سهلة وسريعة .
المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل لحم بقري مفروم
  • 1 أوقية توابل تاكو
  • 4 شرائح تورتيلا الطحين
  • ½ كوب جبن ناتشو
  • 4 شرائح تورتيلا محمّصة
  • ½ كوب كريمة حامضة
  • 2 كوب خس مقطع
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 1 كوب برش مزيج من الجبن المكسيكي
طريقة التحضير
  1. نحمّي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف توابل تاكو . نصفي اللحم من الدهون الزائدة ونضعه جانباً .
  2. نحضّر كلاً من التورتيلا وجبن الناتشو حسب التعليمات الموجودة على المغلف .
  3. نضع اللحم المفروم في منتصف كل قطعة تورتيلا ثم نضع فوقه جبن ناتشو ثم التورتيلا المحمصة التي نمد فوقها طبقة من الكريمة الحامضة والخس والطماطم والجبن . نكرر العملية حتى تنتهي كمية التورتيلا لدينا .
  4. نثني أطراف التورتيلا حتى منتصف كلٍّ منها ونغلقها بإحكام .
  5. نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ونضع فيها التورتيلا حتى يصبح وجهها السفلي ذهبياً أي لحوالي دقيقتين ثم نقلبها للطرف الآخر لمدة 1-2 دقيقة ثم نقدمها ساخنة على الفور .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة