-->

طريقة عمل ارز بالخضار وصدور الدجاج

ارز بالخضار وصدور الدجاج

ارز بالخضار وصدور الدجاج ، وصفة شهية وسهلة للغاية ويمكن تحضيرها في وقت قصير وهي مكونة من قطع الدجاج مع الأرز والكثير من الخضار الملونة والتي تضيف مذاقاً رائعا للأرز .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام مقطعة
  • ½ حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • ½ حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
  • ½ بصلة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب بروكلي مقطعة
  • ½ كوب برش جزر
  • ½ كوب فول أخضر
  • 1 ½ كوب رز مطبوخ
  • لتحضير الصلصة:
  • 1 ¼ كوب مرق دجاج
  • ⅓ كوب صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • للتزيين:
  • بصل أخضر
  • بذور السمسم
طريقة التحضير
  1. نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونطهو أفخاذ الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها بنياً .
  2. نضيف إلى المقلاة كلاً من الفليفلة والبصل والبروكلي والجزر والفول الأخضر ونحرك باستمرار لمدة 2 دقيقة .
  3. نضيف الرز المطبوخ وجميع مكونات الصلصة أي المرق وصلصة الصويا والعسل والسكر البني والثوم والزنجبيل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نترك المرق حتى يغلي .
  4. بعد ذلك نغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتم امتصاص السائل .
  5. نضع الأرز بالدجاج الشهي والخضار الرائعة في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم أو بأي طريقة تريدون .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة