-->

طريقة عمل ارز صيني بالبيض

ارز صيني بالبيض

ارز صيني بالبيض ، هذه الوصفة بالدجاج والبيض مما يجعل منها وجبة اقتصادية ومرضية لسهولتها، سيحبها الجميع لانها وجبة متكاملة بالغذاء الذي تحتويه .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

أشخاص: 2-3

المقادير
  • 300 غرام أرز بسمتي
  • 2-3 أفخاذ دجاج
  • 2 بصل
  • 3 رأس ثوم
  • نصف كوب بازلاء مسلوقة
  • 3 بيض كبير
  • 3 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 2 ملعقة طعام صوص الصويا
  • ملعقة طعام خل الأرز
  • 2 ملعقة طعام صوص السمك
  • رشة كزبرة طازجة
طريقة التحضير
  1. اطبخي الأرز حسب التعليمات على العبوة، (10-15 دقيقة)، صفيه ودعيه يبرد ثم انثريه على ورق المطبخ كي يجف. في هذه الأثناء، تخلصي من جلد الدجاج وعظمه وشرحي اللحم. قطعي البصل إلى شرائح، واهرسي الثوم واخفقي البيض.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلبي الدجاج على نار عالية مدة 3-4 دقائق حتى يميل لونه للاسمرار. أضيفي البصل والثوم، ثم قللي الحرارة إلى منخفضة- متوسطة. اطبخي مع التحريك مدة 5-6 دقائق، ثم أضيفي البيض. اتركيها بضعة ثواني حتى ترتاح قليلا ثم حركي بملعقة كي يختلط البيض.
  3. أضيفي الأرز واطبخي على نار عالية مدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز تماما. أضيفي البازلاء و صوص الصويا والخل وصوص السمك ثم تأكدي من التوابل. ضعيه في أطباق التقديم وزينيه بورق الكزبرة.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة