-->

طريقة عمل المكرونة بالبازلاء

المكرونة بالبازلاء

المكرونة بالبازلاء ، طبق جانبي رائع من المعكرونة الصغيرة الحجم المطهوة مع الجوز والبازيلا، الليمون، الثوم. ما يقدم لعائلتك وجبة غذائية تحتوي العديد من المكونات الصحية إضافة إلى أنها شهية وجميلة المظهر.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ـ 350غ من الباستا على شكل شرائط صغيرة
  • ـ 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ـ 1 بصلة كبيرة، مفرومة
  • ـ ملح خشن وفلفل
  • ـ 1 ليمونة
  • ـ نصف كوب من الجوز، محمص
  • ـ 1 فص ثوم
  • ـ ربع كوب من جبنة البارمجيان، مبشور + كمية للنقديم
  • ـ 1 وربع كوب من البازيلا المجمدة، مذابة
طريقة التحضير
  1. اطهي الباستا حسب الرغبة أو باتباع التعليمات على العبوة.
  2. احتفظي بنصف كوب من سائل الطهي. قومي بتصفية الباستا وأعيديها إلى القدر.
  3. في هذه الأثناء، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل، ورشي ربع ملعقة من كل من الملح والفلفل. غطي القدر واطهيهم مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طرياً لمدة 6 - 8 دقيقة.
  4. أثناء طهي البصل. وباستخدام قشارة الخضار. ازيلي 3 شرائط من قشر الليمون، وشرحيهم بشكل رقيق. ضعيهم في خلاط الطعام مع الثوم وااحوز، واضربيهم حتى ينفرموا بشكل ناعم.
  5. أضيفي البارمجيان، ربع كوب البازيلا، المتبقي من الزيت ( 2 ملعقة كبيرة) ونصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل واضربيهم حتى يصبح الخليط ناعماً.
  6. ضعي البازيلا المتبقية مع البصل واغليهم لدقيقتين، حركيهم حتى يسخن الخليط
  7. حركي الباستا مع الجوز. ثم ضعي مزيج البصل وحركيهم ليختلطوا.
  8. قدمي الباستا مع عصرة من عصير الليمون وجبنة البارمجيان إضافي عند الرغبة

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة