-->

طريقة عمل الأرز على الطريقة السورية

الأرز على الطريقة السورية

الأرز على الطريقة السورية . المطبخ السورى ملىء بالأطباق التى تختلف فى مذاقها ونكهتها عن أى مطبخ آخر ويعد الأرز السوري أحد أطباقه وهو وجبة تقليدية شعبية ولا يخلو بيت سوري منها كما انها لذيذة وشهية فضلا عن سهولة تحضيرها وتوافرمكوناتها، ويتكون الارز السورى من الزبدة، والأرز، والقرفة، والصنوبر، وهي وجبة مناسبة للغداء، والعزائم. وإليكِ طريقة الأرز السورى السهلة والمتقنة

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • حفنتان من الصنوبر.
  • ربع عبوة شعرية.
  • زبدة.
  • 2 كوب أرز قصير
  • 4 أكواب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
  1. اغسلي الارز و انقعيه بالماء لمدة عشر دقائق .
  2. على نار متوسطة قومى بتذويب الزبدة.
  3. أضيفي الشعرية وحركيها في الزبدة حتى يُصبح لونها بنيا.
  4. أضيفي الأرزمع الخليط مع التقليب
  5. أضيفى اكواب الماء الماء وانتظري حتى الغليان .
  6. اخفضى النار بعد غليان الأرز والشعرية ، واتركي الأرز يمتص الماء من 20 إلى 30 دقيقة، حتى ينضج تمامًا ويُصبح جاهزَا للتقديم.
  7. زينيه يالصنوبر المحمص ، و ييقدم طبق الارز هذا مع مختلف الاطباق مثل البامية و الفاصوليا و الشاكرية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة