-->

دجاج بالحامض والرز وصفة جديدة للغداء

دجاج بالحامض والرز

وهو من اشهى اطباق الدجاج على الاطلاق فهو مزيج من النكهة الحامضة والبهارات الشهية واليكم اشهى طريقة لتحضير دجاج بالحامض والرز .

مقادير دجاج بالحامض والرز:

5 افخاد دجاج

1 بصل

5 فص ثوم

2 ليمون

3 ملاعق زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 عود قرفة

5 حبات قرنفل

5 حبات هيل

1 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير الرز :

2 كوب رز

3 1/2 كوب ماء

1 ملعقة ملح

3 ملاعق زيت نباتي

طريقة تحضير دجاج بالحامض والرز :

1- نعصر الليمون ونبرش القشور ونبقي ملعقة من القشور للتزيين , نضيف الملح والفلفل الابيض والثوم المهروس الى الليمون ونخلطهم جيدا وندهن الدجاج ونتركهم في البراد لمدة ساعتين

2- نضع كمية الزيت في مقلاة وندعها على نار متوسطة ونضيف الدجاج ونشوحهم الى ان يتغير لونهم

2- في قدر كبير نضع الدجاج والبصل بعد تقطيعه الى اربع اقسام والقرفة والفرنفل والهيل ونغمرهم بالماء الساخن ونتركهم لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الدجاج

3- في هذا الوقت نجهز الرز ففي قدر نضع كمية الرز مع كمية الزيت ونقلبهم بضع دقائق ثم نضيف الماء والملح الى ان ينضج الرز

4- نخرج الدجاج من الماء ونضفها في صينية وندهنها بالزبدة وندخلها للفرن لبضع دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبي

5- نسكب الرز في طبق ونضيف اليه الدجاج المقرمش ونرش القليل من برش الليمون ونزينه بشرائح الليمون وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل دجاج بالزيتون والرز

دجاج بالزيتون والرز

التعليقات

مواضيع ذات صلة