-->

طريقة عمل شرائح السلمون بالفرن

شرائح السلمون بالفرن

شرائح السلمون بالفرن وصفة محضرة بالصلصة من البقدونس والزعتر وإكليل الجبل والجبنة والتوابل والخبز المقطع ومخبوزة بالفرن ، ويراها البعض من الذ وصفات سمك السلمون ، وهي وصفة شهية وسريعة التحضير قدميها وبجانبها الفتوش أوالتبولة .
المقادير
  • 1 ونصف كيلو غرام شرائح سمك السلمون (حوالي 8 شرائح)
  • 2 ونصف كوب خبز مقطع وطري (حوالي 5 قطع )
  • 4 فصوص ثوم ، مهروسة جيداً
  • 2 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان، مبروشة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة " ذائبة "
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت نباتي
  • 2 ملاعق صغيرة بقدونس مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من إكيل الجبل مجفف ومطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على حرارة 180°…
  2. حضري صينية ألمنيوم خاصة للفرن ومدهونة بالزيت.
  3. ضعي شرائح السمك بالصينية المدهونة بالزيت.
  4. امزجي في وعاء " قطع الخبز والثوم والجبنة والبقدونس وأضيفي أيضاً الزعتر وإكليل الجبل والملح".
  5. أضيفي الزبدة المذابة وامزجيهم جيداً.
  6. اسكبي هذا المزيج فوق شرائح السمك.ثم حركيها وغطيها.
  7. بعد ذلك ادخليها للفرن حرارته متوسطة لمدة من 35 ل 40 دقيقة، لتصبح الشرائح ناضجة ومخبوزة جيداً، وتستطيعين بسهولة تقطيعها بالشوكة.

شرائح السلمون بالاعشاب

شرائح السلمون

التعليقات

مواضيع ذات صلة