-->

دجاج بصلصة الطماطم والليمون

دجاج بصلصة الطماطم

دجاج بصلصة الطماطم طبق رائع من اكلات الدجاج السهلة ، يتكون من قطع الدجاج المحمرة ثم المطهوة مع خليط من البندورة، البصل، ومجموعة طيبة من التوابل المشكلة كالكركم، القرفة، الهال، الفلفل وغيرها.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
  • 1 كغ من الدجاج، قطع
  • 2 بصلة متوسطة، مفرومة خشن
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 3 حبات بندورة، مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
  • 1 ونصف كوب من الماء
  • عصير ليمون، قطعة صغيرة فقط
طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة، وحمري قطع الدجاج من كل الجوانب، أخرجيها، واتركيها جانباً
  2. أضيفي البصل وحمصيه على نار متوسطة، لمدة 5 -7 دقائق، حتى يحمر، ثم ضعي الثوم والتوابل وحركيهم لدقيقة أو دقيقتين.
  3. أضيفي البندورة، رب البندورة، الماء، عصير الليمون، اغليهم لمدة 3 -4 دقائق.
  4. أعيدي قطع الدجاج الى الوعاء، غطيه، واطهيهم على نار هادئة، لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طرياً. قدميه مع طبق من الأرز.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة