-->

بطاطس محشية بالجبن الريكوتا وصفة شهية بنكهة غنية لكل وقت

بطاطس محشية بالجبن

بطاطس محشية بالجبن الريكوتا التي تعتبر واحدة من الأطعمة القريبة من الروح، لكن يجب الانتظار حتى تذوقها مع البطاطا المطهوة متوافقة مع البندورة المحمصة، ورشة من الأوريجانو ،لتحصلي على بطاطس محشية بالجبن على اصولها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 حبة بطاطا
  • نصف كوب من البندورة الناضجة
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح خشن
  • فلفل اسود مطحون طازج
  • ⅓ كوب من جبنة الريكوتا ( القريشة)
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
طريقة التحضير
  1. لطهي البطاطا هناك أكثر من طريقتين لطهيها
  2. في المايكروويف
  3. اذا كنت في عجلة من أمرك، قومي بطهي البطاطا في المايكروويف الأمر الذي يحتاج 10 دقائق فقط.
  4. في الفرن
  5. الطريقة الكلاسيكية لطهي البطاطا والحفاظ على قشرة مقرمشة وقوام منفوش، تحتاجين الى ساعة لتحضيرها في الفرن، ويمكنك تحضير كمية كبيرة في نهاية الأسبوع، بحيث تكون بين يديك لاستخدامها في وجبات كامل الأسبوع
  6. في الطاهي البطيء
  7. يمكن اختيار هذه الطريقة في حال رغبتك بتحضير البطاطا قبل وقت من موعز الغداء وليس قبل ساعة فقط عند عودتك للمنزل، تحتاج هذه الطريقة الى 8 -10 ساعات.
  8. حضري الفرن على درجة حرارة 205°C، حركي البندورة مع زيت الزيتون، الملح، والفلفل، وافرشيهم في صينية، واطهيهم لــ 15 -20 دقيقة أو حتى تغلي البندورة.
  9. قطعي البطاطا المطهوة طولياً وبلطف افتحيها بزون شقها لنصفين، وباستخدام شوكة احفري الداخل وفرغيه
  10. ضعي ⅓ كوب من الريكوتا في البطاطا، ثم ضعي فوقها البندورة المحمصة ونحو 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة