-->

طريقة عمل خرشوف بالدجاج بالفرن

خرشوف بالدجاج

خرشوف بالدجاج طبق إيطالي يستحق التجريب من الأرضي شوكة والدجاج المشوي مع المايونيز والبارميزان، وحبات الزيتون الخضراء على سطحها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 فص من الثوم
  • ¾ كوب مايونيز
  • 4 صدور من الدجاج
  • ¼ كوب من الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • نصف كغ من الخرشوف
  • ¾ كوب جبنة البارميزان مبشورة
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
  2. ضعي الخرشوف في الماء المغلي المملح، وعندما تنضج، قومي بتصفيتها وتقطيعها لمربعات صغيرة
  3. اخلطي في وعاء متوسط الحجم قطع الخرشوف مع جبن البارميزان والمايونيز والفلفل والثوم
  4. ضعي صدور الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وغطيها بالتساوي بخليط الخرشوف
  5. اخبزي الطبق مكشوفاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج بنياً فاتحاً
  6. قدمي الطبق بعد إضافة حبات الزيتون من دون بذور لتحصلي على طعم الطبق الإيطالي الأصلي

ملاحظة

إذا لاحظت استواء الخرشوف قبل الدجاج يمكنك وضع قطع الدجاج فوق قطع الخرشوف بالصينية أو تغطية الطبق بورق الألمنيوم، وإزالته في منتصف عملية الخبز بالفرن .

يمكنك وضع صلصة الطحينة على الطبق وذلك بخلط الطحينة مع قليل من اللبن وزيت الزيتون ووضع الصلصة على صحن التقديم .

التعليقات

مواضيع ذات صلة