-->

طريقة عمل يخنة اللفت باللحم للغداء

يخنة اللفت

يخنة اللفت باللحم خليط رائع من اللفت مع لحم البقر مع مرقة البندورة، ويقدم مع الأرز الأبيض ، وهو من الافكار المميزة لتحضير اللفت وتقديمه كطبق شهي ومميز على الغداء

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 6 كوب من الماء أو حسب الحاجة
  • 450غ من لحم البقر، مقطع لمكعبات 2.5 سم
  • 175غ من رب البندورة أو أكثر حسب الحاجة
  • 4 كوب ماء
  • 5 حبات لفت، مقشرة ومقطعة لمكعبات 5 سم
  • ملح وفلفل أسود طازج
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ونصف ملعقة كبيرة من شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
  • 2 كوب من الأرز، مطهو
طريقة التحضير
  1. اغلي 6 كوب من الماء في قدر كبير، اطهي لحم الحساء في الماء المغلي حتى تنضج ويتبخر الماء بالكامل لـ 30 - 45 دقيقة، وقومي بكشط أي تراكم دهون على الوجه عند الضرورة.
  2. حركي رب البندورة مع اللحم المطهو حتى يتغطى، أضيفي 4 أكواب الماء، اللفت، الملح، والفلفل الأسود، واتركيهم ليغلوا.
  3. اخلطي عصير الليمون، شراب القيقب، والسكر مع مزيج حساء اللخم، اخفضي النار إلى متوسطة واستمري بغليهم لـ 30 - 40 دقيقة، قدمي الطبق ساخناً فوق الأرز المطهو.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة