-->

طريقة عمل ارز بالروبيان المجمد

ارز بالروبيان

ارز بالروبيان وصفة رائعة لتحضير الربيان ، ويمكن ان تكون طبق رئيسي للغداء ، وفي حال لم يتوفر لديكي الربيان الطازج ، يمكنك استخدام الربيان المجمد ، وهذا الطبق من اكلات الربيان المميزة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو روبيان منظف
  • ٢ كاس ارز بسمتي
  • ٢ بصلة مفرومة ناعم
  • باقة كزبرة مفرومة ومغسولة
  • ملعقة طعام معجون الزنجبيل و الثوم الجاهزة
  • ملعقة صغيرة معجون كاري
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملح حسب الرغبة
  • ٣/٤ كاس لبن زبادي
  • زيت
طريقة التحضير
  1. يتبل الروبيان المغسول بالملح ويترك مدة ساعة ويعاد غسله ويصفى.
  2. في وعاء على النار نضع الارز مع ٢ وتصف كاس ماء مغلي ويتبل بالملح وملعقة زيت ويقلب.
  3. يطبخ الارز كالمعتاد ويرفع من على النار عند استوائه.
  4. في وعاء اخر على النار نضع الزيت والبصل ويشوح حتى يدبل .
  5. نضيف معجون الكاري ومعجون الزنجبيل والبهارات ويقلبوا جيدا لعدة دقايق.
  6. نضيف الروبيان وتقلب لعدة دقايق حتى ينضج .
  7. ثمنضيف الكزبرة و ويقلب قليلا.
  8. ثم نضيف اللبن الزبادي ويتبل بالملح ويتركوا لعدة دقايق ثم يرفعوا من على النار.
  9. في طبق التقديم يسكب الارز وفوقه الروبيان مع الصوص ويقدم وبصحة وعافية.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة