-->

طريقة عمل سمان مشوي بدبس الرمان

سمان مشوي

سمان مشوي بدبس الرمان من الوصفات المشهورة لتحضير السمان المشوي ، بحيث يضفي دبس الرمان نكهوة مميزة جدا على هذا النوع من الطيور ذات اللحم اللذيذ .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • كيلو سمان منظف
  • بصل
  • ٢ ثوم مفروم
  • فلفل اخضر مفروم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة بودرة شطة
  • فنجان قهوة ليمون
  • ١/٤ كاس دبس رمان
  • فنجان قهوة كاتشاب
  • فنجان قهوة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
  1. يوضع السمان في وعاء كبير.
  2. توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى نحصل خليط متجانس .
  3. يسكب الخليط فوق السمان ويقلب حتى نتاكد ان الصوص قد غلف السمان جيدا.
  4. يغطى ويوضع في الثلاجة مدة اربع ساعات حتى يتشرب السمان النكهة.
  5. يوضع السمان في صينية خبز ويدخل الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة مرتفعة.
  6. يشوى السمان في الفرن ويقلب من وقت لأخر حتى يشوى على جميع الجهات.
  7. يرفع من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطات وبصحة وعافية.

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة