-->

طريقة عمل باستا بكرات اللحم

باستا بكرات اللحم

باستا بكرات اللحم الرومي والخضار طبق سهل ولذيذ . يضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس مذاقاً ولوناً مميزاً للباستا ، و باستا بكرات اللحم طبق مناسب للعشاء أو الغداء في ايام العطل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتحضير الخضار
  • 3 كوسا
  • 2 فليفلة حمراء
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • لتحضير كرات اللحم
  • 1 رطل لحم ديك رومي
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • ½ كوب فتات خبز
  • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية (أوريغانو، ريحان، إكليل الجبل)
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • لتحضير الباستا
  • 1 رطل باستا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ¼ كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200ْ . نضع ورق قصدير في صينية الفرن ونضيف الخضار على شكل طبقة واحدة بعد خلطها بزيت الزيتون والملح . نشوي الخضار لمدة 30 دقيقة .
  2. ونبدأ بتحضير كرات اللحم . نضع في وعاء متوسط الحجم لحم الديك الرومي المفروم والبيض والمايونيز وفتات الخبز والتوابل . نصنع كرات لحم بحجم 1 إنش ونضعها على ورق القصدير في صينية الفرن مع ترك مسافات بينها . نتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة .
  3. ثم نبدأ بسلق الباستا، فنضع ماء مغلي ونضيف إليه الملح ثم نضيف الباستا ونحرك حتى تنضج .
  4. بعد ذلك نخلط الخضار وكرات اللحم والباستا معاً مع زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة