-->

طريقة عمل كوسة بالجبنة الموزاريلا

كوسة بالجبنة الموزاريلا

كوسة بالجبنة الموزاريلا ، هذا الطبق غني بالجبنة الشهية والصلصة الرائعة ويمكن تحضيره بمقلاة واحدة فقط وهو يحتوي على الكوسا والجبنة والفطر كما أنه كوسة بالجبنة الموزاريلا خالٍية من الجلوتينوالكربوهيدرات ومناسب جداً للريجيم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة شرائح
  • 16 أوقية فطر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 15 أوقية جبنة ريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 بيضة
  • ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 16 أوقية جبنة موزاريلا مبشورة في 4 كوب من صلصة الطماطم
طريقة التحضير
  1. نتبّل شرائح الكوسا بالملح ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نجففها من السائل الذي يخرج منها . نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 . نحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الفطر ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك قليلاً ثم نضع المقلاة جانباً .
  2. في وعاء متوسط الحجم نخلط جبنة الريكوتا والبارميزان والبيضة ونحرك جيداً . نمد قليلاً من صلصة الطماطم فوق المقلاة التي وضعنا فيها الفطر، ثم نضع طبقة من شرائح الكوسا ثم نضع مزيج جبنة الريكوتا وفوقه جبنة الموزاريلا . بعد ذلك نضيف مرة أخرى طبقة من صلصة الطماطم والفطر ونكرر العملية حتى تنتهي كمية المكونات .
  3. نضع فوق الطبقات صلصة وموزاريلا ونخبز المكونات لمدة 40 دقيقة وهي مغطاة و 10 دقائق مع إزالة الغطاء . نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانباً لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ونزينه بالبقدونس .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة