-->

طريقة عمل قرع محشي بالفرن

قرع محشي بالفرن

قرع محشي بالفرن ، وصفة القرع المحشو بالسجق الإيطالي مريحة وغير متعبة كما أنها شهية جداً فهي وجبة كاملة تحتوي على البروتين ومكونة من القرع والخضار ومزينة بجبنة البارميزان الشهية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 حبة قرع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 8 أوقية سجق إيطالي
  • 1 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 1 كوب فليفلة صفراء مقطعة مكعبات
  • 1 كوب بروكلي مقطع لقطع صغيرة
  • ½ كوب زيتون أخضر
  • ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • جبنة بارميزان للتزيين
طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نقطع حبات القرع طولياً إلى نصفين ونزيل البذور .
  2. نتبّل القرع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل
  3. نضع القرع على صينية الفرن على أن يكون الوجه الداخلي للأسفل ونتركه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح طرياً .
  4. نخرج القرع دون أن نطفئ الفرن .
  5. نجلب مقلاة ونسخن فيها زيت على حرارة متوسطة إلى عالية ونقلي السجق لمدة 6-8 دقائق
  6. ثم نضيف الفليفلة والبروكلي والزيتون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .
  7. نوزع حشوة السجق على أنصاف القرع المشوية في الفرن ونضع فوقها جبنة البارميزان
  8. ثم نضع القرع المحشو على صينية الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة .
  9. نخرج القرع المحشو بالسجق الإيطالي والجبنة المذابة الشهية من الفرن ونضعه في أطباق التقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة