-->

طريقة عمل الباستا بالدجاج والخضار

الباستا بالدجاج والخضار

الباستا بالدجاج والخضار ، وصفة الباستا هذه مليئة بالنكهات الرائعة التي ستعجبكم فهي مكونة من الباستا مع الخضار الملونة الشهية والصلصة الكريمية ذات المذاق اللذيذ وهي سهلة وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 مغلّف باستا
  • 1 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام مقطعة لقطع صغيرة
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 أوقية فطر مقطع شرائح
  • 1 رطل هليون مقطع
  • ½ فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • ½ بصلة مقطعة مكعبات
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب مرق الدجاج
  • 1 ½ كوب برش بارميزان
  • بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
  1. نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف . في هذه الأثناء نتبل الدجاج المقطع إلى مكعبات بالملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم .
  2. نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة ونضع فيها الدجاج ونحرك حتى ينضج الدجاج ثم ننقله إلى وعاء جانباً . نضيف إلى المقلاة نفسها 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونسخنه على نار متوسطة، ثم نضيف الخضار ونحرك لمدة 3 إلى 5 دقائق . نضع الخضار في وعاء الدجاج جانباً .
  3. نضيف آخر ملعقة كبيرة من الزيت و 4 ملاعق زبدة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والفلفل الحار والدقيق ونحرك حتى يصبح المزيج سميكاً، ثم نسكب الحليب بالتدريج ثم نضع البارميزان ونحرك جيداً حتى يصبح المزيج كريمياً .
  4. نعيد الدجاج والخضار إلى المقلاة بالإضافة إلى الباستا المسلوقة ونحرك حتى تمتزج جميع النكهات والمكونات جيداً . نضع الباستا الشهية في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة