-->

طريقة عمل رز باللحم في الفرن

رز باللحم في الفرن

رز باللحم في الفرن ، مكون من لحم بقر مفروم مع البصل الطازج وقرن الفلفل الأخضر والطماطم والأرز المطبوخين بصوص الفلفل الحار والسكر البني والكمون وصوص وورسيسترشاير. ثم يخبز هذا الأرز الرائع في الفرن ويزين بالكزبرة الخضراء

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

أشخاص: 3

المقادير
  • ½ كيلوغرام لحم بقر مفروم
  • ½ فنجان بصل مقطع قطعا ناعمة
  • ¼ فنجان فلفل أخضر مقطع
  • 400 غرام طماطم مقطعة
  • فنجان ماء
  • ¾ فنجان أرز طويل غير مطبوخ
  • ½ فنجان صوص حار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر بني
  • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة صوص وورسيسترشاير
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • ½ فنجان جبنة شيدار مبشورة
  • 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن حتى 190 درجة
  2. حمري اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. تخلصي من الدهن الزائد وانقلي اللحم إلى قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم والماء والأرز والصوص الحار والملح والسكر البني والكمون وصوص وورسيسترشاير والفلفل الأسود.
  3. اطبخيه مدة 30 دقيقة، مع التحريك، ثم انقلي هذه المكونات إلى صينية، اضغطيها جيدا ورشي فوقها الجبنة المبشورة
  4. أدخليها للفرن مدة 10-15 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة وتتكون الفقاعات. زينيها بالكزبرة الطازجة المقطعة

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة