-->

طريقة عمل شيش طاووق بالفرن

طاووق بالفرن

طاووق بالفرن وهو من الاطباق الهندية الشعبية المشهورة ، ولكن اليوم سنقدم لكم طاووق بالفرن بطريقة جديدة ، وهو على الطريقة التركية فيصبح طاووق تكا اشبه بالشيش طاووق ولكن بنكهة التكا واليكم طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كيلو شرحات دجاج
  • ½ كوب لبن زبادي
  • 1 بصلة كبيرة الحجم
  • 4 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة كبيرة رب البندورة.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
  1. - بعد غسل شرحات الدجاج جيدا نقطعها الى مكعبات كبيرة الحجم وندعهم جانبا
  2. - نضع اللبن الزبادي في وعاء ونضيف اليه الزيت زيتون والثوم المطحون والكمون والبابريكا والكاري والزنجبيل ورب البندورة ونخلطهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا
  3. - نضيف مكعبات الدجاج الى الخليط ونخلطهم جيدا ونتركهم في البراد الى اليوم التالي
  4. - نقطع البصل الى شرائح ونضعه في مقلاة غير قابلة للالتصاق مع القليل من الزيت النباتي الى ان يصبح لون البصل ذهبي اللون
  5. - نجهز اعواد الشيش ونضع مكعبات الدجاج في الاعواد مثل الشيش طاووق الى ان تنتهي كمية الدجاج
  6. - نصف اعواد الشيش في صينية مدهونة بالزيت النباتي ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان ينضج طاووق تكا
  7. - بعد التاكد من ان طاووق تكا اصبح ناضجا نخرجه ونصفه بطبق ونزينه بالبصل المقلي ويصبح جاهز للتقديم

التعليقات

مواضيع ذات صلة