-->

طريقة عمل مقبلات الحمص

مقبلات الحمص

مقبلات الحمص المقرمش الهولندي من الوصفات الشبيه والمقلدة لناغتس الدجاج المحمص التي يتم تحضيرها للاستمتاع بقرمشتها كوجبة خفيفة وشهية مع صلصة التغميس المفضلة لدينا و هي تشبه أكلة الفلافل الشعبية في بلاد الشام ، وقد تم تحضيرها بهذه الوصفة بمكونات نباتية مع الحمص المسلوق ونكها الثوم القوية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 400غ حمص مسلوق
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1 ملعقة كبيرة + ⅓ كوب فتات الخبز
طريقة التحضير
  1. نضع الحمص في خلاط الطعام حتى يغدو مفروماً، وناعماً كالعجينة، ثم نضيف إليه باقي المكونات باستثناء ⅓ كوب فتات الخبز، ونخلط جيداً
  2. نصنع من العجينة الناتجة أقراص دائرية صغيرة، ثم نغمسها في فتات الخبز المتبقي حتى تتغلف بالكامل
  3. ننقل الأقراص لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونحمصها بالفرن المحمى على درجة 350 درجة، لمدة 20 أو أكثر حتى تغدو متماسكة، ومقرمشة، ثم نتركها لتبرد كي نقدمها

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة