-->

طريقة عمل صلصة ايطالية للسلطة

صلصة ايطالية للسلطة

صلصة ايطالية للسلطة دسمة وكريمية ومتعددة الاستخدامات للسلطة والدجاج والمشاوي والمعكرونة واللازانيا، مع طعم البارميزان والكاجو والريحان، والتوابل المشكلة، وتتميز بقوامها الكريمي السميك .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ⅔ كوب ماء
  • ⅔ كاجو خام
  • ⅓ كوب زيت الزيتون
  • 1 ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ⅓ كوب عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة ريحان مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 2ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ¼ كوب + 2 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم أو فصوص الثوم
طريقة التحضير
  1. نجمع الماء والكاجو وعصير الليمون والثوم في خلاط الطعام، ونحرك على سرعة عالية حتى يغدو بشكل دسم ولزج
  2. نضيف الزيت، ونحرك حتى يتوزع بشكل جيد، ثم نضيف التوابل والبارميزان، ونحرك على سرعة عالية حتى تمام الدمج
  3. ننقل الخليط للثلاجة، لمدة 30 دقيقة من الزمن، ولكن دون إفراط التبريد لأن الصلصة سميكة، وأصبحت جاهزة للسكب على السلطة أو المعكرونة أو الدجاج

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة