-->

طريقة عمل عجة الذرة

عجة الذرة

عجة الذرة ، أقراص سريعة التحضير بالذرة مع خليط الطحين والبيض والثوم والبصل فيها، ويتم تحميصها بشكل سريع بالمقلاة، وتقدم عادة معه القليل من السلطة على سطحها، وهي أقراص مناسبة لخبز البرجر المحمص .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 بيضة
  • ½ كوب طحين عادي
  • 2 بصل أخضر شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ½ كيلو من الذرة المطبوخة
  • 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الرغبة
  • القليل من الطماطم والأفوكادو وعصير الليمون للتقديم
طريقة التحضير
  1. نجمع الذرة والطحين والبيض والثوم والبصل، ونحرك جيداً، ثم نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة
  2. نسكب 1 ملعقة كبيرة من الخليط بالمقلاة ونطهو 4 دقائق لكل جانب حتى تتماسك، وتغدو مقرمشة
  3. ننقل الأقراص لورق التنشيف، لامتصاص أي زيت فائض منها، ونقدمها مع القليل من مكعبات الطماطم والأفوكادو وعصير الليمون على سطحها

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة