-->

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة المعكرونة بالخضار ، طبق صحي ومفيد مؤلف من باستا قمح كامل وخضار طازجة مشوية وهو مناسب للنباتيين وللريجيم وهي سلطة سهلة وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ⅓ كوب بقدونس وحبق مفروم
  • ¼ كوب خل
  • ⅓ كوب زيت زيتون
  • 1 فص ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل
  • 2 قطع فطر
  • 1 بصلة
  • 1 حبة كوسا
  • 4 كوب باستا قمح كامل
  • 2 كوب طماطم شيري
  • ⅓ كموب زيتون
  • ¼ كوب جبنة بارميزان
طريقة التحضير
  1. نجلب وعاء كبير ونخلط فيه كلاً من البقدونس والحبق والزيت والخل والثوم والملح والفلفل ونحرك جيداً ثم نضع المكونات جانباً . نضع الفطر والبصل والكوسا في المشواة على حرارة متوسطة مع التقليب مرة واحدة ونتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق .
  2. نقطّع الفطر والبصل والكوسا ونضيف المكونات إلى الوعاء ونحرك . وفي هذه الأثناء نسلق الباستا في وعاء كبير فيه ماء مغلي مملح لمدة 10 إلى 12 دقيقة ثم نصفيها .
  3. نضيف الباستا والطماطم والزيتون إلى مزيج الخضار ونحرك حتى تتجانس المكونات جيداً . وبذلك تكون السلطة جاهزة ونوزعها على أطباق التقديم ونزينها بجبنة البارميزان الشهية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة