-->

طريقة عمل مقبلات سهلة وسريعة التحضير

مقبلات سهلة وسريعة التحضير

مقبلات سهلة وسريعة التحضير ، المقبلات هي أحد الوصفات التي يطلبها الأطفال على الدوام لأنها من أكثر الأطباق الشهية بالإضافة إلى أنها رائعة عندما يجتمع الأصدقاء ولذلك نقدم إليكم اليوم طريقة جديدة لتحضير المقبلات المقلية و بطريقة رائعة وسهلة بنكهة البيتزا مع قرمشة لن تنسوها .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب قطع سلامي صغيرة حارّة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ¼ كوب زبدة غير مملحة
  • ½ بصلة فرم ناعم
  • 1 كوب دقيق
  • 2 كوب حليب كامل الدسم ساخن
  • ½ كوب برش موزاريلا
  • 2 ملعقة كبيرة حبق مفروم ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 150 غرام فتات خبز
  • 1 لتر زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير
  1. نحمّي الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونضيف البصل والسلامي ونحرك لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح البصل طرياً .
  2. نضيف الدقيق ونحرك جيداً حتى يختفي ثم نضيف الحليب الساخن بالتدريج حتى يصبح لدينا مزيج سلس . نحرك المكونات لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً وبعدها نضيف الموزاريلا والحبق والأوريغانو والملح والفلفل .
  3. ننقل المزيج إلى طبق مسطح ونغطيه بورق النايلون ونضغطه على المزيج حتى لا تتكون طبقة فوق المزيج ونضع الطبق في التبريد لمدة 2 ساعة .
  4. نضع البيض المخفوق في وعاء وفتات الخبز في وعاء و1/2 كوب الدقيق المتبقي في وعاء آخر . نضيف إلى وعاء الدقيق ملح وفلفل . نخرج المزيج من التبريد ونقطعه إلى أصابع ثم نتبله بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز .
  5. نحمّي الزيت في المقلاة ونقلي الاصابع لبضعة دقائق حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف ثم نصفيها جيداً ونضعها في طبق التقديم إلى جانب صلصة الكاتشب الشهية .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة